Receitas de inverno para aumentar a imunidade e aquecer
2022-07-09
Receitas de inverno para aumentar a imunidade e aquecer
Eu Sem Fronteiras
Publicado a 9 de julho de 2022
bondd / 123RF
O sonho de uns é o pesadelo de outros: a chegada do inverno. Para as pessoas que não gostam do calor, do suor e dos pernilongos que aparecem com o verão, o inverno é a melhor estação do ano. Diferentemente do outono e da primavera, no inverno a maioria dos dias é de frio, sendo mais fácil até decidir qual roupa usar. Porém, mesmo as pessoas que são apaixonadas pelo frio podem ser atingidas por doenças de inverno. Com certeza você já ouviu falar em friagem, por exemplo, ou percebeu que as gripes e os resfriados se tornam mais frequentes nessa época do ano.
Como o ar fica mais seco durante o inverno, os vírus que causam doenças respiratórias se espalham com mais facilidade. Além disso, aquela rotina de manter todas as portas e janelas fechadas para preservar o ambiente aquecido impede que o ar circule adequadamente, permitindo que uma pessoa doente contagie a outra, se estiverem no mesmo local.
Embora as doenças de inverno sejam amplamente conhecidas, elas podem nos pegar de...
Receitas de chás ayurvédicos para manhã, tarde e noite
2022-03-07
Receitas de chás ayurvédicos para manhã, tarde e noite
Escrito por Raquel Oliveira - Rota OMॐ
7 de março de 2022
Já ouviu falar sobre chás ayurvédicos? São chás tradicionais feitos com diferentes ervas e especiarias que trazem imensos benefícios à saúde. Na medicina Ayurveda, os chás e infusões têm uma importância crucial para a manutenção da saúde geral, do bem-estar e da vitalidade. O tipo certo de chá ayurvédico pode ajudar a equilibrar os doshas e a desintoxicar e purificar o corpo.
No artigo de hoje, compartilho três receitas de chás ayurvédicos, com especiarias combinadas e ideias para cada hora do dia.
Sacie sua vontade de comer doce com a bala ayurvédica
2022-02-12
Sacie sua vontade de comer doce com a bala ayurvédica
Eu Sem Fronteiras
Publicado a 12 de fevereiro de 2022
Vontade de comer um docinho, né, minha filha? Pois é, e esse desejo por açúcar não passa de uma hora para outra, ainda mais se você estiver habituado a incluir muitos doces no seu cardápio. Mas, apesar de serem gostosos, tudo em excesso tende a fazer mal. Especialmente o açúcar.
Que nós, brasileiros, somos apaixonados por açúcar, não é novidade. Um levantamento recente da Sucden – multinacional do ramo açucareiro – revelou que o país é o 4º maior consumidor de sacarose do planeta.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que adultos ingiram até, no máximo, 50g de açúcar por dia. Se possível, o ideal seria não ultrapassar 25g por dia. E essa substância, segundo a entidade, não pode ultrapassar 10% do total das calorias diárias (melhor ainda se ele representasse menos de 5% dessas calorias).
O grande problema é que o brasileiro consome 80 gramas de açúcar diariamente, sendo 64% desse consumo adicionado ao alimento, e os 36% restantes estão presentes nos alimentos industrializados. E 16,3% dos nossos alimentos...
Em tempo de trabalho remoto, as dores musculares nunca estiveram tão presentes. As horas debruçadas sobre o computador, somadas a uma postura inadequada, resultam em uma dor ali, outra aqui e muitas vezes dói tudo! Dói o corpo e dói o sentir. O medo, as preocupações e as incertezas também fazem doer, porém fazem doer as emoções, que, por sua vez, atingem “indiretamente” o corpo físico, trazendo ainda mais tensão e, adivinhem, dores!
Alongamento, exercícios e meditação são ferramentas indispensáveis nos momentos de tensão, mas os chazinhos mágicos de nossas avós também podem ser excelentes parceiros no tratamento da dor. Um, em especial, tem funções terapêuticas certeiras no alívio da tensão. A macela (Achyrocline satureioides), planta herbácea da família das Asteraceaes tem princípios ativos fitoterápicos que a classificam como analgésica, anti-inflamatória, calmante e relaxante muscular. Suas flores, em especial, podem te ajudar muito nos momentos de crises musculares. Basta consumir 500 ml do chá durante o dia e/ou uma xícara caprichada próximo à hora de dormir.
Embora a macela tenha grande eficácia no relaxamento muscular, não são só os músculos que relaxam. Nosso emocional...
O cupuaçu é um fruto marrom de casca dura, miolo branco com sementes grandes, nativo da bacia Amazônica e parente muito próximo do cacau. Apesar da maior disseminação internacional do cacau e de sua fama como principal ingrediente do chocolate, ambas são frutas nativas da região amazônica do Brasil e do gênero Theobroma na classificação científica, indicando que são parentes biológicas muito próximas.
Povos nativos da América, como os Maias e Astecas, davam grande importância ao cacau, usando-o como moeda de troca e alimento sagrado. A primeira referência que temos à origem do atual chocolate é uma bebida chamada de chocolatl na língua náuatle (do povo asteca) feita das sementes torradas e moídas do cacau. Essa bebida era consumida pela nobreza do povo asteca e tinha um gosto forte e amargo. Para amenizar o amargor, misturavam baunilha, mel, pimenta e flores na bebida, criando, assim, a fórmula antiga que inspirou o chocolate de hoje.
O cacau tem maior importância econômica, sendo cultivado também na América Central, África e Ásia, enquanto o cupuaçu é quase exclusivo do Brasil, contudo ambos...
Oaçaí talvez seja a mais famosa das superfrutas brasileiras, conhecida por ser o superalimento preferido de atletas e aficionados por saúde. Essa pequena fruta cresce em palmeiras de até 20 metros de altura, principalmente na região leste da Amazônia. A fruta é quase só semente, com uma casca fina em volta. O que comemos do açaí é basicamente só a casca, já que a fruta praticamente não tem polpa.
O estado do Pará produz 95% de todo o açaí do Brasil (e praticamente do mundo), totalizando 1,2 milhões de toneladas por ano. Nós não vemos a fruta em natura em quase nenhum outro lugar a não ser no Pará, principalmente no mercado Ver-o-Peso de Belém. Isso porque a fruta é delicada e não aguenta o transporte.
Da produção paraense, 60% fica dentro do próprio estado, 35% vai para outros estados do Brasil e 5% é exportado. Dada a sua fragilidade, todo açaí que é comercializado por longas distâncias passa por algum tipo de processamento. A maioria da produção vira polpa e é congelada, mas uma parte também é seca e transformada em...
Aalimentação é o nosso principal meio de sobrevivência. Se não comermos, não vivemos, não nos sentimos bem, não temos força e não conseguimos realizar qualquer tipo de tarefa. Em cada parte do mundo, porém, existem maneiras diferentes de se alimentar, e até de preparar os alimentos.
Talvez seja mais comum comer com talheres em um país, enquanto em outro comem apenas com as mãos, sem ferramentas. Há aqueles que utilizam hashis, que são palitos, por exemplo. Quando pensamos nas receitas de inúmeros pratos, desvendamos um universo ainda mais amplo e diverso.
Embora a alimentação seja essencial para a vida, ela também tem um aspecto cultural. E, por causa disso, uma grande parte da população evita questionar os próprios hábitos, porque aprendeu que deveria se alimentar de uma determinada forma, comendo certos tipos de alimentos.
O mundo, no entanto, está em constante transformação, bem como as nossas culturas. Nesse sentido, é importante se adequar aos novos tempos, e isso inclui fazer mudanças na nossa alimentação.
Atualmente, há uma série de informações sobre a crueldade empregada para...
Osonho de uns é o pesadelo de outros: a chegada do inverno. Para as pessoas que não gostam do calor, do suor e dos pernilongos que aparecem com o verão, o inverno é a melhor estação do ano. Diferentemente do outono e da primavera, no inverno a maioria dos dias é de frio, sendo mais fácil até decidir qual roupa usar. Porém, mesmo as pessoas que são apaixonadas pelo frio podem ser atingidas por doenças de inverno. Com certeza você já ouviu falar em friagem, por exemplo, ou percebeu que as gripes e os resfriados se tornam mais frequentes nessa época do ano.
Como o ar fica mais seco durante o inverno, os vírus que causam doenças respiratórias se espalham com mais facilidade. Além disso, aquela rotina de manter todas as portas e janelas fechadas para preservar o ambiente aquecido impede que o ar circule adequadamente, permitindo que uma pessoa doente contagie a outra, se estiverem no mesmo local.
Embora as doenças de inverno sejam amplamente conhecidas,...
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