Para alguns, um grande vilão; para outros, sinônimo de prazer. Estamos falando, é claro, do chocolate, esse doce que faz parte da vida de todos, para o bem e para o mal. Afinal de contas, chocolate faz bem ou faz mal à saúde? É isso o que vamos explicar neste artigo! Confira!
Aprenda a comer chocolate de maneira saudável
Uma breve história do chocolate
Muitas pessoas não sabem, mas o chocolate é natural da América Latina, mais precisamente do México. As primeiras plantações de cacau do mundo foram encontradas lá e datam de mais de 4.000 anos. Elas foram obra dos olmecas, uma das primeiras civilizações do continente, a primeira a transformar cacau em chocolate.
Historiadores chegaram à conclusão de que, para essa civilização, o chocolate era ingerido como uma bebida durante a cerimônia do cacau; além de remédio, portanto, era o cacau sagrado. Séculos mais tarde, os maias, também na mesma região, fabricaram chocolate e o chamaram de bebida dos deuses.
Foram os maias os responsáveis pela invenção do...
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